La recolte de 2023
Alors que les vendanges ont commencé dans certains domaines de Provence, la pluie s'est invitée ces derniers jours. Des orages qui ont arrosé une grande partie du Var, et qui est plutôt bienvenue pour les viticulteurs. Cela va permettre d'améliorer la récolte, tant en quantité qu'en qualité.
L'ensemble des cépages avaient tendance à arriver à maturité en même temps. L’apport d’eau va permettre d’étaler les vendanges en fonction des parcelles.
Le vent, très présent dans ces secteurs, sèche rapidement les champs et permettent d'effectuer les vendanges sans difficultés.
L'année s"annonce bonne tous les indicateurs de qualité sont au vert.
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